Menú
Trabajamos con el producto más fresco de cada temporada, respetando la tradición japonesa y aportando nuestra visión en cada detalle. Queremos que cada visita sea una experiencia cuidada, donde técnica, ritmo y servicio se alinean para ofrecer placer y autenticidad.
Menú Omakase
Este tipo de menú refleja la filosofía de dejar que el chef decida el mejor recorrido culinario para el cliente, basándose en ingredientes frescos y locales.
Omakase
Un menú que respeta la tradición japonesa y su filosofía: máxima calidad y sabor honesto. Una preparación de Sashimi, siete Nigiri del chef, dos preparación caliente (Tempura, teppanyaki) y un Chirashi. Postre incluido.
78 €
Omakase Wagyu A5
Nuestro menú más exclusivo. Incluye el Omakase Selección y añade un pase de solomillo de Wagyu A5 de Miyazaki para una intensidad y textura únicas. Postre incluido. Pensado para los amantes del lujo gastronómico.
130 €
Menú esencial
Menú esencial
Tres Nigiri (salmón, atún balfego y una pieza del chef), una preparación de Tempura, cuatro piezas de Uramakis y un Chirashi. Postre Una puerta de entrada a nuestros sabores. Disponible de martes a jueves.
49 €